傳統我們買家具，買門窗，買廚房刀具等，都偏向于買不銹鋼的材質，因為鐵制品用久了都會生銹，生銹不僅不美觀，而且長時間還會造成腐爛及不能用的情況出現。

那么，很多時候，我們判斷不銹鋼的方式是拿一個磁鐵去吸，如果能吸起來，表示不是真正的不銹鋼，如果無法吸，那說明是真正的不銹鋼。這樣的觀念對嗎？

   其實這是兩種材質的區別罷了，只不過我們統稱不銹鋼！

  磁鐵能吸住的是2Cr13，即馬氏體不銹鋼，們平時叫它不銹鐵，用磁鐵是吸得。而磁鐵無法吸的，就是304不銹鋼，304不銹鋼是按照美國ASTM標準生產出來的不銹鋼的一個牌號。304相當于我國的0Cr19Ni9 (0Cr18Ni9)不銹鋼，是奧氏體不銹鋼，比2Cr13的抗腐蝕性能要強。用磁鐵是不吸得。

  那究竟哪個好呢？其實各有特點

  304不銹鋼完全能代替2Cr13。 304即0Cr18Ni9屬于奧氏體無銹鋼，可用于有防腐要求的場合，如不銹鋼螺栓、建筑裝飾、化工容器。熱處理方式：固溶時效處理，以獲得高的拉伸和冷作性能。2Cr13屬馬氏體不銹鋼，可進行調質、淬火等處理，以獲得高的硬度，有一定耐蝕性，多用于汽輪機葉片、醫療器械、刀剪的加工制造。